Resep Udang Goreng Tepung Renyah Crispy

Resep Udang Goreng Tepung Renyah Crispy - Setelah sebelumnya sudah mencoba memasak udang asam manis pedas, kali ini kita akan kembali mencoba membuat masakan yang berbahan udang. Namun untuk kali ini, kita akan membuat udang yang kering, yaitu resep udang goreng tepung renyah dan crispy. Resep dan cara membuat selengkapnya dapat Anda lihat di bawah ini.

Resep Udang Goreng Tepung Renyah

Bahan utama :

• 1 kg udang
• 1 sdt garam
• 2 siung bawang putih yang telah dihaluskan
• 1/2 sdt perasan air jeruk nipis

Bahan Adonan :

• 200 gram tepung terigu
• 1/4 sdt baking powder
• 250 ml air
• 1/4 sdt merica
• 1/4 sdt garam

Bahan pelengkap :

• Mayonaise
• Saos tomat atau sambal ( sesuai selera )

Cara Membuatnya :

1. Pertama, kupaslah kulit udang dan kerat punggungnya, jangan lupa membuang kepalanya.
2. Selanjutnya, balurkanlah campuran perasan air lemon denga bawang putih yang telah dihaluskan sebelumnya beserta garam pada udang. Kemudian diamkan saja selama 1 jam.
3. Campurkanlah adonan tepung hingga rata serta tak ada tepung yang menggumpal.
4. Celupkanlah udang yang telah dibersihkan kulitnya ke dalam adonan tepung yang tadi
5. Goreng udang yang telah dicelupkan dalam tepung tadi dengan minyak panas hingga warnanya kuning keemasan, selanjutnya angkat dan tiriskan
6. Sajikanlah udang goreng crispy selagi masih hangat dan tambahkanlah mayonise serta saus tomat atau sambal.

Demikianlah resep udang goreng tepung renyah yang gurih. Semoga resep di atas dapat menambah daftar kreasi masakan Anda. Perpaduan daging udang yang lembut dengan adonan yang crispy pasti akan membuat Anda dan keluarga mahan dengan lahap.

Ditulis oleh: Unknown - Rabu, 25 Desember 2013