Resep Cake Pisang Kukus Lembut Sederhana

Resep Cake Pisang Kukus Lembut Sederhana - Cake merupakan bahasa Inggris dari kue bolu. Kue bolu merupakan panganan sejenis roti yang umumnya mempunyai rasa yang lebih manis dengan teksturnya yang lebih lembut serta basah. Biasanya cake sendiri dibuat dari bahan tepung, telur, mentega dan gula. Bahan lain yang biasanya ditambahkan yaitu susu, leavening agents, dan air.

Cake pada umumnya dipakai sebagai hidangan penutup dalam bermacam acara. Akan tetapi, di Indonesia, cake pun disajikan sebagai camilan sambil bersantai ataupun dihidangkan bagi tamu. Cake sendiri sudah banyak dikreasikan. Slaah satu yang bisa Anda coba buat adalah cake kukus pisang. Berikut resep cake pisang kukus lembut sederhana nya.

Resep Cake Pisang Kukus Lembut Sederhana

Bahan yang dibutuhkan :

• 150 gram gula pasir
• 5 butir telur
• 1/2 sendok makan emulsifier (sp/tbm)
• 100 gram tepung ketan hitam
• 50 gram tepung terigu protein sedang
• 1/2 sendok teh baking powder
• 1/4 sendok teh garam
• 50 gram margarin
• 2 sendok makan santan kental instan
• 1/2 sendok teh cokelat pasta

Bahan untuk lapisan:

• 2 buah pisang tanduk, kukus, potong bulat tipis

Cara membuat cake pisang kukus :

1. Tatalah pisang di dalam loyang bulat berdiameter 22 tinggi 6 cm dan alasi dengan kertas
2. Panaskan margarin hingga meleleh. Masukkanlah santan, cokelat pasta dan garam. Aduk merata. Sisihkan.
3. Kocoklah telur, emulsifier dan gula pasir hingga mengembang.
4. Tambahkanlah tepung terigu, baking powder dan tepung ketan hitam sembari diayak serta diaduk rata.
5. Masukkanlah campuran margarin sedikit demi sedikit sembari diaduk perlahan. Tuangkan setengah bagian ke dalam loyang lalu kukus selama sekitar 10 menit di atas api sedang.
6. Tatalah pisang lagi. Tuangkan lagi sisa adonannya. Kukus selama 15 menit hinga matang.
7. Untuk 12 potong

Bagaimana, cukup mudah bukan untuk membuatnya? semoga resep cake pisang kukus lembut sederhana di atas bisa membantu Anda untuk membuat cake pisang yang enak dan disukai keluarga.

Ditulis oleh: Unknown - Rabu, 11 Desember 2013